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Conceito inédito que foi totalmente desenvolvido pelo chefpreneur português Olivier da Costa, o Savage é o primeiro restaurante virtual e 100% delivery operado por uma rede de hotéis. Disponível exclusivamente via Rappi, a Tivoli Hotels & Resorts é a responsável por trazer essa grande novidade para o mercado brasileiro. Com espírito jovem, dinâmico e extremamente democrático Savage foi o primeiro ghost restaurant de chef da Europa, e veio para romper barreiras e criar suas próprias regras, com um menu de receitas descontraídas e saborosas que incluem opções como burritos, tacos e sushi rolls cheios de personalidade.
Muito mais do que um ghost restaurant, Savage propõe uma nova experiência. Com um menu prático e informal com opções desenvolvidas para comer com as mãos e compartilhar, onde quiser e como quiser. São interpretações da cozinha do mundo inteiro, sempre com assinatura de Olivier da Costa que valoriza uma gastronomia affordable premium.
| Entre as sugestões, se destacam os burritões com 400g, incluindo uma deliciosa versão vegetariana. O taco de ceviche assim como os sushi rolls trazem twists originais de sabores que todo mundo gosta. Para os doces, um capítulo à parte com o taco Popcorn & Choc Crunchy recheado com creme de Nutella, morangos e pipocas, uma verdadeira explosão de sabores. “Toda a nossa comida e embalagens foram criadas e desenvolvidas pensando em uma experiência gastronômica e sensorial diferente, única e de delivery. Usamos sempre mais de três condimentos, criamos molhos próprios, usamos arroz de sushi nos burritões para absorver melhor os molhos para não empapar a tortilha, entre muitos outros segredos”, completa o chef Olivier da Costa. Sempre acompanhando tendências de mercado, novos hábitos de consumo e utilização de aplicativos, a Tivoli Hotels & Resorts embarcou neste novo desafio, e trouxe a novidade para o mercado brasileiro. Levando em consideração sua estrutura e know how sobre o mercado gastronômico local, a rede é a parceira perfeita para a operação do ghost restaurant Savage. A plataforma digital também viabiliza a Tivoli a atingir outros segmentos de mercado. Para Marco Amaral, vice-presidente de Operações e Desenvolvimento da Minor Hotel Group na América Latina, o modelo acompanha as tendências do consumidor contemporâneo, que procura um produto com qualidade, preço bom, comodidade no processo de compra e pagamento, e entrega. |
| Nota do editor:A Tivoli Hotels & Resorts faz parte da Minor Hotels e gere 16 hotéis em Portugal, no Brasil e no Qatar. Com mais de 80 anos de existência, a Tivoli Hotels & Resorts destaca-se pela oferta de experiências únicas que dão a conhecer o mais autêntico em cada destino, e por um serviço inovador e de excelência. Em Portugal, a Tivoli está presente nos principais destinos turísticos: da cosmopolita cidade de Lisboa à romântica vila de Sintra, das praias do Algarve à histórica cidade de Évora. No Brasil, marca presença na vibrante São Paulo e na calorosa Bahia. No Qatar, o portfolio da marca inclui três unidades, duas no centro histórico de Doha e uma junto à costa, em Al Wakra.A Tivoli Hotels & Resorts é membro da Global Hotel Alliance (GHA), a maior aliança de marcas de hotéis independentes. Para mais informações sobre a Tivoli Hotels & Resorts, visite www.tivolihotels.com/pt. Siga-nos no Facebook: www.facebook.com/tivolihotels/ Twitter e Instagram: @TivoliHotels |
