Após uma estreia de peso com Cafu e o ótimo papo com Muricy Ramalho, o videocast Andreoli Modo On recebe um convidado que entende de calor – dentro e fora da cozinha. O renomado chef Felipe Bronze é o convidado do novo episódio da atração comandada por Felipe Andreoli, disponível com exclusividade no Kwai, com patrocínio da Superbet.
No episódio, os Felipes (Andreoli e Bronze) transformam a cozinha em octógono – literalmente. O bate-papo passa pela trajetória do chef, suas memórias gustativas de infância, a relação com o esporte, as manias culinárias e até um desafio inusitado no UFC 5 no videogame. A conversa é divertida, cheia de provocações, reflexões sobre criatividade e uma verdadeira aula sobre churrasco e sabor.
Com bom humor e naturalidade, Bronze relembra sua infância marcada pela curiosidade culinária e experimentações. “Com cinco anos, eu já pingava limão na beterraba porque achava que a acidez melhorava o sabor. Sempre fui mais do vinagre do que do azeite”, e destacou o processo criativo por trás de pratos
premiados, como o famoso pudim do restaurante “Ouro”, reconhecido com estrelas Michelin. O chef também reflete sobre a evolução da gastronomia no Brasil e fala sobre os bastidores dos seus programas de TV.
Além de histórias, o episódio mergulha no universo dos sabores com dicas práticas – como defumar manteiga com carvão e usar folhas de louro direto na brasa. Em um momento especial, Bronze ensina como montar um prato de churrasco com estética e sabor: “Para mim, forma e conteúdo são indissociáveis. A comida tem que ser gostosa e bonita.”
E como se não bastasse o tempero, Bronze ainda revela ser faixa preta de jiu-jitsu e amante do tênis, com paixão dividida entre Federer e Nadal. “O Federer é da cabeça, mas o Nadal é do coração. A resistência dele é inspiradora.”
O episódio é recheado de descobertas, gargalhadas e provocações culinárias – como um “churrasco empratado” e o duelo no ping-pong que você só confere no modo off do programa.
O videocast é uma coprodução do Kwai for Business e SAMY Alliance, com desafios extras, bastidores e quadro Modo Off exclusivo patrocinado pela Superbet – que ainda apresenta o quadro Modo Super dentro do programa.
